Inspiration til dine hjemmelavede pizzaer
Jeg har lavet dette indlæg, hvis du mangler inspiration til pizzafyld. Det er inspiration, for jeg har ikke lavet en ingrediensliste. Heldigvis er der ikke så mange regler, når der skal laves pizza,...
View ArticleMin top 10 restaurant ønsker
Mens det stadig er mørkt og kedeligt udenfor, så hjælper det lidt at drømme sig væk. Nogen gør det til varme badestrande eller afslappende spabade. Jeg drømmer mig væk i opskrifter, teknikker og...
View ArticleOpskrift på maltbrød
Efter at jeg købte 1 liter maltekstrat for 1,5 år siden, så har jeg lavet bunker af brød med maltsmag. Det giver virkelig brødet en lækker og markant smag. Opskriften på maltbrød er ret simpel med få...
View ArticleCæsar salat med Havgus fra Arla Unika
Kan man godt kalde det en cæsar salat, hvis parmesanen og den grønne romainesalat er skiftet ud og der er avokado i? Jeg tænker, at den går 🙂 Her får du ihvertfald en opskriften på cæsar salat med...
View ArticleSauce Hollandaise – sous vide
Sauce hollandaise er en af de klassiske smør-sovse, hvor alle siger “lav den selv! Det smager meget bedre og det er faktisk ikke så svært”. Det første er et spørgsmål om smag, men jeg synes ikke, at...
View Article